Au final, Tejima-san c’était quand même un brave type^^. C’était la première fois que des français mangeaient dans son restaurant, il était donc avide de nous faire goûter tous ses plats qui, malgré la quantité, étaient délicieux ! Non mais matez-moi tout ça ! (et encore, on a pris la photo vers la fin du repas). D’ailleurs on a jamais pu finir nos plats… on était un peu gênés mais c’était juste pas possible (et je vous raconte pas la sieste qu’on s’est tapée dans le train en rentrant !).
Il nous a aussi montré une photo encadrée de lui (avec un autre type) dont il avait l’air assez fier. Il ne parlait rien d’autre que le japonais, d’ailleurs il ne faisait aucun effort pour articuler et notre vocabulaire était assez limité donc on a pas tout compris mais je crois que son ramen a gagné un prix.
Malheureusement, pour ceux qui seraient intéressés par une petite dégustation, j’ai appris que le restaurant avait fermé il n’y a pas longtemps… pour cause de déménagement ! En effet, Tejima-san voudrait rapprocher son restaurant davantage de Tokyo. Je le reverrai donc peut-être à l’occasion ^_^
